今日(11/10)のスパイス達
- カルダモン 5粒
- クローブ 3粒
- ブラックペッパー 3粒
- シナモン 1/2本
- 生姜スライス 6g
- スターアニス 1こ
- アッサムCTC 5g
- 水 100cc
- 牛乳 150cc
- きび砂糖 10g
基本のスパイス+スターアニス(八角)です
スターアニスは中華料理によく使われる独特な香りのスパイスですね。
スターアニスが入ると煮出してる時もなんかかわいい見た目になる〜!と、思うのは私だけ?
じっくり煮出すと部屋中にスパイスの香りが広がります。
そしてこのミルクを入れる瞬間!これがチャイ作りをしてて、なんかいいな〜と思う。
このまだ紅茶の茶色とミルクの白が混ざりきらない、この感じ。良くないですか?🥹
さて、出来上がりはこんな感じ。
スターアニスをチャイに入れると深みがでるきがします!でも苦手な人もいそう。
しかし今日の分量に対してスターアニスが少し多かったかなーという印象。
スターアニスの主張が強すぎてしまった感じがありました💦
そして今日のチャイのおともはこちら。
ファミマ限定Afternoon Tea監修の
紅茶パウンドケーキチャイラテ味
さすがアフタさん。チャイ好きの心を揺さぶってきますね。昨日Afternoon Teaにいったばかりなのに、また今日も購入してる。
思ったより大きい!結構厚みがあって食べごたえがある感じです。
しっかりと紅茶の味も感じられて、チャイとの相性もバッチリです。
でもちょっとパサつきが気になったかな〜ポロポロして食べにくいかも。パウンドケーキって、そーゆーものなんですかね?
ちなみに他の商品も購入してしまいました。この他にもまだファミマコラボ商品あったので、気になる方はお早めにどうぞ!
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