本日のチャイ

スパイス

今日(11/10)のスパイス達

  • カルダモン 5粒
  • クローブ  3粒
  • ブラックペッパー 3粒
  • シナモン 1/2本
  • 生姜スライス 6g
  • スターアニス 1こ
  • アッサムCTC 5g
  • 水  100cc
  • 牛乳 150cc
  • きび砂糖 10g

基本のスパイス+スターアニス(八角)です

スターアニスは中華料理によく使われる独特な香りのスパイスですね。

スターアニスが入ると煮出してる時もなんかかわいい見た目になる〜!と、思うのは私だけ?

じっくり煮出すと部屋中にスパイスの香りが広がります。

そしてこのミルクを入れる瞬間!これがチャイ作りをしてて、なんかいいな〜と思う。

このまだ紅茶の茶色とミルクの白が混ざりきらない、この感じ。良くないですか?🥹

さて、出来上がりはこんな感じ。

スターアニスをチャイに入れると深みがでるきがします!でも苦手な人もいそう。

しかし今日の分量に対してスターアニスが少し多かったかなーという印象。

スターアニスの主張が強すぎてしまった感じがありました💦

そして今日のチャイのおともはこちら。

ファミマ限定Afternoon Tea監修の

紅茶パウンドケーキチャイラテ味

さすがアフタさん。チャイ好きの心を揺さぶってきますね。昨日Afternoon Teaにいったばかりなのに、また今日も購入してる。

思ったより大きい!結構厚みがあって食べごたえがある感じです。

しっかりと紅茶の味も感じられて、チャイとの相性もバッチリです。

でもちょっとパサつきが気になったかな〜ポロポロして食べにくいかも。パウンドケーキって、そーゆーものなんですかね?

ちなみに他の商品も購入してしまいました。この他にもまだファミマコラボ商品あったので、気になる方はお早めにどうぞ!

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