本日のチャイ(11/11)は中目黒モクシャチャイの
【リッチジンジャーチャイ】
昨年末に購入した福袋に入っていた品です。単品購入も可能。
あぁ～いいネーミング。生姜めっちゃ入ってそう。
原材料はシンプル。チャイでおなじみのカルダモンは入っておらず、ジンジャーがひきたちます。
レシピもちゃんと書いてます。美味しくつくるためにレシピに従って忠実にやっていきます！
まずはティースプーン2杯の茶葉を煮出します。この色の薄いつぶつぶが生姜なのかしら？
スパイシーな香りがいい感じ！
牛乳を入れてぐるぐる。沸いてくるまでの辛抱だ、がんばれ。
もわっとしてきたので砂糖を投入！私は甘い方が好きなのでスプーン4杯分。入れすぎ？
完成しました。毎日チャイを飲んでいても、スパイスを自分で潰して作るってのはやっぱりめんどうな時もあります。そーゆー時にこの茶葉は大変重宝しとります。
今日は多めに作ったのでティーポットに入れて。11/11は何を隠そうポッキーの日。チャイのおともは冬のくちどけポッキーです。
ちゃんと生姜の味がしておいしい。砂糖の代わりにハチミツでもいいみたいだから、次回試してみよう。あ、ポッキーもおいしいよ。
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